出西窯 縁鉄砂呉須釉皿 

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出西窯 縁鉄砂呉須釉皿(ふちてっさごすゆうざら) 

紺瑠璃といいますか、コバルトブルーといいますか・・・
何ていうんでしょう、とても一言では表現できない深い深い「出西ブルー」。
ブルーはブルーでも”沖縄のような開放的な熱いブルー”というよりは、
”山陰の静かで、厳かな雰囲気を身にまとったブルー”
一枚の器の中から、まるでその土地の気候や風土、息遣いまでも感じられるようです。

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大きな8寸皿には何を盛りましょう。

卵で包んだオムライス
ハンバーグに、レタスとポテトサラダのワンプレート
仕上げに黒胡椒をちらした、大人カルボナーラ・・・

青の補色(反対色)は黄色なので、黄に近いお料理をのせると断然映えますね。
なので卵料理とは相性抜群!^^
ゆで玉子などを、ちょこんと添えるだけでも変わってきます。

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取皿やケーキ皿にちょうどいい、5寸皿も合わせて入荷しました。

何だかおなかがすいてきた^^

5寸皿 15.5cm×2.5cm
8寸皿 24cm×3.8cm










 
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by karin-since2011 | 2014-04-07 17:01 | 出西窯